Mentale Tricks - Ernährung nachhaltig umstellen

Rückfall - was tun?
Das Thema Ernährung „Nachhaltig umstellen“ verstehe ich  in zweifacher Hinsicht.
  1. Wie können wir so essen, dass es unserem Körper gut tut- dass wir gesund Gewicht loswerden und unser Wohlfühlgewicht halten können?
  2. Wie können wir so essen, dass wir eine ökologischen Landwirtschaft unterstützen, die Rücksicht nimmt auf natürliche Kreisläufe, auf Bodengesundheit, auf Wasserhaushalt und Artenvielfalt?
Nachhaltige Ernährung ist auch eine Frage der Haltung und der Einstellung. Sich als Teil der Natur zu fühlen, so zu essen, dass Nutztiere und in der Landwirtschaft Beschäftigte nicht ausgebeutet werden, macht ein gutes Gefühl.
Einkaufen auf einem Frischmarkt kann einmal pro Woche ein Erlebnis sein, bei dem man mit den ProduzentInnen der Lebensmittel plaudern und mehr über ihre Entstehung erfahren kann.
Auf dem Markt kann man weitgehend ohne Verpackung einkaufen, man spart CO2 Emissionen und die gesunde Bewegung hat man auch gleich dabei, wenn man den Weg zum Markt auf dem Fahrrad oder zu Fuß zurücklegt. Wir kaufen direkt bei den BäuerInnen und zahlen einen fairen Preis für ihre Produkte. Damit es gelingt, braucht es mentale und organisatorische Tricks. Ich begleite Sie gerne zu einer nachhaltigen Ernährung. Neben der Psychologie steuere ich auch jede Menge praktische Tipps und Kochrezepte bei.
Sie alle kennen es: Sie haben intensive gearbeitet und das Abendessen für zuhause geplant und dann werden im Büro Brötchen aufgetischt. Sie können sich nicht beherrschen und langen kräftig zu.
Im anderen Fall- Sie mühen sich seit zwei Wochen ab, weniger und kalorienbewusst zu essen.
Sie hatten einen stressigen Montag, können nicht einschlafen und da fällt Ihnen die halbe Geburtstagstorte ein, die vom Sonntag noch im Kühlschrank steht.
Je nachdem wie stark Sie sich überessen haben, folgen Übelkeit und Verdauungsbeschwerden.

Jede Gegenstrategie beginnt mit der Selbstbeobachtung. Am besten Sie schreiben ein paar Tage mit, was Sie jeden Tag essen. Dadurch erkennen Sie, ob Sie bestimmten Mustern folgen. Knabbergebäck und Schokolade sind tabu, wenn Sie abnehmen möchten.
Die Werbung für Essen ist allgegenwärtig und es fällt nicht nur Ihnen schwer, auszuwählen. Bestimmte Regeln einzuhalten, kann helfen mit dem Überangebot zurecht zukommen.
Es geht vielen Menschen wie Ihnen. Sie brauchen sich nicht dafür zu schämen, wenn Sie eine Entgleisung verbuchen müssen. Denken Sie daran, dass Sie es schon geschafft haben, etwas abzunehmen oder eine Zeit lang regelmäßig Sport zu treiben und erinnern Sie sich daran, wie Sie es geschafft haben.
Die Literaturliste zu meinen Kurzvorträgen können Sie hier herunterladen: